Конвертики из творога :)

Девочки хочу поделиться =)

Вчера почти случайно наткнулась на очень простой и ОЧЕНЬ вкусный рецепт печенюшек из творога =)

Пред история такая =)
Купила творог, на вес не посмотрела, а дома уже поняла что 300гр мне на запланированную запеканку ну никак не хватает ))) Сырники и твороженные шарики мои недавно ели, поэтому нужно было что то приготовить другое, и я решила прогуляться по инету в поисках "чего бы сделать" из этих 300гр :D и наткнулась на совершенно простой рецепт печенек без яиц :)

Продукты:
250 г творога
100 г сливочного масла
200-250 г блинной муки (или муки с разрыхлителем)/ я заменила на обычную муку + разрыхлитель
сахар для работы

1. Размягченное масло растереть с творогом и, понемногу подсыпая муку, замесить гладкое, не липнущее к рукам тесто. Поместить в холодильник на полчаса.
2. Раскатать тесто в пласт толщиной примерно 0,5 см и вырезать кружки выемкой или стаканом.
3. Насыпать сахар на плоскую тарелку, обвалять кружок с одной стороны в сахаре. Сложить пополам сахарной стороной вовнутрь. Опять проделать ту же операцию, обваляв одну сторону в сахаре и сложив пополам сахарной стороной вовнутрь. Последний этап - обвалять в сахаре, свернуть вовнутрь и снова обвалять, теперь уже с двух сторон.
4. Выложить печенье на противень, выстланный пекарской бумагой, на расстоянии друг от друга. Выпекать в духовке, предварительно нагретой до 200 градусов, примерно 20 минут или пока печенье не зарумянится.

Автор фотографии i-lara.
Свои печеньки не сфоткала так как на кукле разрядился фотик =) а поставить на зарядку было не судьба ))))))) но результат печенек такой же! они просто ну не могут другими получиться :)
Я пеку очень часто, но этот рецет для меня был просто открытием )))) Просто и вкусно :) Впечатлил :)
Попробуйте обязательно сделать такие конвертики :) уверенна и вам очень понравится!!!